Wieniec drożdżowy

przepis

Składniki:
czubata szklanka cukru pudru 2 jajka 8 dag masła skórka cytrynowa szklanka śmietanki 18 dag maki 1 dag sproszkowanych drożdży (ekstrakt) łyżeczka masła i łyżeczka maki do formy Do przybrania: szklanka bitej śmietany i owoce świeże lub wyjęte z konfitury

Cukier puder i całe jajka ubijać trzepaczka sprężynowa, aż masa stanie się jednolita i puszysta. Dodać stopione ciepłe masło, śmietankę, starta skórkę cytrynowa oraz makę wymieszana z drożdżami. Przygotować formę w kształcie wieńca, smarujac ja masłem i posypujac maka. Przełożyć do niej ciasto i wstawić do ogrzanego piekarnika. Piec w średniej temperaturze (ok. 200 oC) 40-45 min. Po upieczeniu przestudzić i wyłożyć na talerz. Wnętrze wieńca wypełnić bita śmietanka i owocami - świeżymi lub wyjętymi z konfitury.
Polecamy