TORT "MOCCA"

przepis

Składniki:
Składniki ciasta : 40 dag cukru, 8 białek, 1 paczka cukru waniliowego. Składniki kremu : 8 żółtek, 20 dag cukru, 20 dag masła, pół szklanki naparu z kawy.

Ubić białka na pianę, dodać cukier, ubić na sztywno, wsypać cukier waniliowy i wymieszać. Upiec 2 placki. Przyrzadzanie kremu. Żółtka utrzeć z cukrem, zaparzyć mocnym naparem z kawy i ucierać na parze do zgęstnienia. Zdjać z ognia i mieszajac ostudzić. Dodać utarte na pianę masło, wymieszać. Przełożyć tort kremem.
Polecamy