SZARLOTKA NIEDZIELNA

przepis

Składniki:
Składniki ciasta : 40 dag maki, 1 łyżka cukru, 15 dag masła, 1 żółtko, śmietana, cukier puder do posypywania, ewentualnie owoce (np. brzoskwinie) do przybrania i czekolada do polania. Składniki nadzienia : 1 kg kwaskowatych jabłek, 2 dag cukru, rodzynki, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, 5 dag tartej bułki.

Zarobić śmietana ciasto, rozwałkować na grubość 1 cm i podzielić na 2 części. Blachę z wysokimi bokami lub tortownicę posmarować tłuszczem i wyłożyć ciastem. Jabłka obrać, poszatkować, wymieszać z cukrem, przesiana tarta bułka oraz dodatkami, nałożyć w formę lekko upychajac i nakryć pozostałym ciastem. Piec ok. 45 minut. Podawać na goraco. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Polecamy