Strudel serowy

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 300 g białego sera otarta skórka z 1 cytryny 1 łyżka kwaśnej śmietany 50 g rodzynek 2 łyżki kaszy manny 2 łyżki cukru tłuszcz

Biały ser przetrzeć przez sito, wymieszać go z kwaśna śmietana, żółtkiem, cukrem, otarta skórka cytrynowa, rodzynkami i na końcu ubita piana z białka. Ciasto skropić roztopionym tłuszczem, posypać kasza manna, grubo posmarować masa serowa, zwinać i piec w średnio nagrzanym piekarniku.
Polecamy