SAŁATKA Z TWAROGU Z PORAMI

przepis

Składniki:
40 dag białego chudego sera 30 dag porów 4 łyżki umytej, drobno posiekanej rzeżuchy 1 łyżka oliwy lub oleju 1 łyżka sosu sojowego lub zaprawy do zup typu maggi sok cytrynowy lub ocet owocowy 1 zabek czosnku sól

Ser pokrajać w kostkę. Pory oczyścić, przyciać stwardniałe części zielone, umyć bardzo starannie, sprawdzajac, czy pomiędzy zewnętrznymi liśćmi nie pozostały resztki ziemi. Osaczyć. Oliwa lub olej rozetrzeć z sosem sojowym i sokiem cytrynowym lub winnym octem. Rozprowadzić 3-4 łyżkami chłodnej przegotowanej wody, dodać roztarty czosnek. Pory pokrajać w cienka słomkę, wymieszać z przygotowanym sosem a następnie z pokrajanym serem i rzeżucha. Wyłożyć na salaterkę. Podawać bez dodatków lub z pieczywem chrupkim.
Polecamy