SAŁATKA Z MARCHEWKI

przepis

Składniki:
30 dag marchewki 15 dag jabłka 1/2 łyżki oleju lub oliwy 4 łyżki przecieru z porzeczek 2 łyżki umytego, posiekanego koperku sól imbir

Marchew umyć szczotka, oczyścić, opłukać, włożyć do wrzacej, osolonej wody i ugotować pod przykryciem. Odpowiednio ugotowana marchew powinna być lekko twardawa. Odcedzić, ostudzić. Olej lub oliwę wymieszać w salaterce z przecierem z porzeczek i koperkiem. Marchewkę pokrajać w kostkę, wymieszać z zaprawa. Przyprawić do smaku sola i imbirem. Podawać jako dodatek do potraw mięsnych, rybnych i z jajek.
Polecamy