Rzodkiewki w zaprawie

przepis

Składniki:
Kuchnia indonezyjska 2 pęczki rzodkiewek sól do smaku 1/2 szklanki octu 4 łyżki cukru

Rzodkiewki przepołowić, wymieszać z sola, odstawić na 20 min., osaczyć. Ocet z woda, cukrem i sola, gotować przez 2 min., przestudzić. Rzodkiewki zalać zaprawa octowa, wymieszać, wstawić pod przykryciem do lodówki. Przygotować na dzień przed spożyciem. Proporcje dla 3--4 osób.