Ryż koszycki

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 200 g ryżu sól 3 jaja 1 pęczek zielonej pietruszki 70 g utartego sera 50 g masła

Ryż ugotować w osolonej wodzie, odsaczyć, wymieszać z drobno posiekana zielona pietruszka i stopionym masłem. Jaja roztrzepać, wymieszać z utartym serem i dodać do ryżu. Jeszcze raz postawić na ogniu i tak długo podgrzewać, aż jaja się zetna.