Rosół z kwiatem

przepis

Składniki:
Kuchnia chińska 3 szklanki rosołu z drobiu lub 3 szklanki wody z kostka rosołowa sól i pieprz do smaku 2 jaja 1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie) 2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku

1. Zagotować rosół lub wodę z kostka rosołowa, doprawić sola i pieprzem, zmniejszyć ogień, dodać imbir. 2. Roztrzepać jaja w małej misce. Jaja przelewać przez trzymany nad garnkiem widelec. Powoli przesuwać widelec nad powierzchnia naczynia. Po delikatnym zamieszaniu, powstanie wzór kwiatu. Natychmiast zdjać z ognia. 3. Podawać na goraco ze szczypiorkiem. Proporcje dla 3 osób.
Polecamy