Rosół z kurczęcia lub z kurzych podrobów 30 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 kurczę lub podroby z 2 kur, 1 marchew (10 dag), 1 pietruszka (8 dag), 1 cebula, 2 długie pory, 1 plaster selera, 2 goździki, 1,5 I wody; sól i pieprz do smaku; 2-3 łyżki wermiszelu, siekana natka pietruszki

Zagotować w szybkowarze wodę z oczyszczonymi warzywami, sola, goździkami i pieprzem. Wrzucić do niej oczyszczone kurczę lub podroby (szyje skrzydełka, żoładki, nóżki). Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć rosół przecedzić, wrzucić wermiszel lub inny drobny suchy makaron i gotować jeszcze 10 minut bez przykrycia. Posypać natka pietruszki.
Polecamy