Rolada szynkowa

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 4 jaja 2 łyżki maki 3 łyżki utartego parmezanu 100 g drobno pokrojonej wędzonej szynki 5 łyżek kwaśnej śmietany

Białka ubić na sztywna pianę i wymieszać z 3 żółtkami, potem dodać utarty parmezan, 2 łyżki kwaśnej śmietany i makę. Usmażyć na natłuszczonej patelni i zsunać na deskę posypana utartym parmezanem. Drobno pokrajana szynkę wymieszać z 1 żółtkiem i 3 łyżkami kwaśnej śmietany i masa ta pokryć powierzchnię omletu. Omlet zwinać w rulonik i pokroić na krażki grubości palca. Podawać na goraco.
Polecamy