ROLADA BISZKOPTOWA

przepis

Składniki:
1 szklanka maki, 15 dag cukru, 4 jaja, 1/3 szklanki wody, skórka z 1 cytryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, marmolada.

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać wodę, skórkę z cytryny, makę, proszek do pieczenia, a na końcu pianę z białek. Całość dokładnie wymieszać. Masę tę rozsmarować na natłuszczonym papierze o wymiarach 65 X 45 cm i szybko upiec. Po upieczeniu posmarować ciasto rozrzedzona marmolada i zwinać gdy sa gorace, usuwajac papier. Po ostudzeniu kroić na porcje, każda przybrać, np. posmarować lukrem, kremem. Roladę można przełożyć dowolnymi kremami, owocami z konfitur i galaretkami.
Polecamy