Risotto z groszkiem 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1,5 szklanki ryżu 4 łyżki oleju 4 szklanki wody 1 kostka rosołowa 30 dag świeżego lub konserwowego groszku (2 szklanki) 1 cebula 1 zabek czosnku 4 dag boczku 4 dag masła 1 łyżeczka posiekanych listków mięty sól i pieprz do smaku

Rozgrzać w szybkowarze olej, zeszklić na nim odsiany na sicie ryż, zalać bulionem zrobionym z wody i kostki rosołowej. Oddzielnie na patelni przysmażyć boczek wraz z posiekana cebula, czosnkiem i mięta, wrzucić do ryżu. Dodać groszek i masło, posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, lecz bez schładzania.
Polecamy