Ragout z baraniny 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag baraniny bez kości z mostka lub łopatki 2 zabki czosnku 1 płaska łyżka przyprawy włoskiej 2 marchwie 1 pietruszka 1 kawałek selera 2 cebule 5 sporych kartofli 10 dag wędzonego boczku lub podgardla 1 szklanka wody 4 łyżeczki płynnej przyprawy do zup sól do smaku

Mięso pokroić w drobna kostkę. Oczyścić warzywa, korzeniowe zetrzeć na tarce do jarzyn, kartofle pokroić na plasterki, cebulę cienko pokroić, czosnek posiekać. Dno szybkowaru wyłożyć cieniutkimi plasterkami boczku, układać na nim warstwami kartofle, mięso, warzywa i znów kartofle. Każda warstwę posypywać przyprawami. Wlać wodę i przyprawę w płynie do zup. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego., Wyrzucić w całości na okragły półmisek, przewracajac szybkowar do góry dnem.
Polecamy