Pudding węgierski

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 70 g maki 6 jaj 70 g masła skórka z 1/2 cytryny 4 łyżki cukru 70 g cukaty 140 g cukru pudru tarta bułka 1/4 litra mleka

Z maki, masła i cukru zagnieść ciasto. Mleko zagotować, włożyć do niego ciasto i stale mieszajac, ugotować na papkę. Po wystygnięciu dodać skórkę otarta z cytryny i posiekana cukatę. Dodać mieszajac pianę ubita z białek i cukru pudru. Włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tarta bułka formy i gotować na parze 45 min.