Pudding Trinité 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 2 paczki petiberów lub kilka kromek czerstwego ciasta drożdżowego bez skórki 3 szklanki mleka (może być w proszku) 3 łyżki cukru 4 jaja kilka łyżek wiśni osaczonych z konfitury 2 łyżki rumu masło i tarta buła do formy

Zagotować mleko z cukrem, zanurzyć w nim petibery zmiksować, dodajac jaja. Wymieszać z wiśniami i rumem. Wlać do wysmarowanej masłem i wysypanej tarta bułka formy budyniowej (lub innego zastępczego naczynia) przykryć listkiem białego papieru, a następnie pokrywka. Wstawić do szybkowaru do którego wlać 2 szklanki wody (forma budyniowa na podstawce). Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Z formy budyniowej wyjmować suflet po całkowitym ostygnięciu. Podawać mocno oziębiony, przybrany dowolnym dżemem.
Polecamy