PTYSIE

przepis

Składniki:
12 dag przesianej maki, 1 łyżka cukru, 12 dag masła, 3 jaja, 1/4 I wody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Zagotować wodę z masłem, mieszajac dosypać (mieszać aż masa będzie odstawać od garnka). Po ostygnięciu mieszajac, wbijać stopniowo jaja i dodawać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Następnie kłaść łyżeczka małe kulki na blachę posypana maka i piec na kolor żółty w mocno rozgrzanym piekarniku. Ptysie wypełniać bita śmietana lub dowolnym kremem.