Prażone zacierki

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 250 g tarhonya 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżka posiekanej cebuli 70 g tłuszczu

Tarhonya prażyć na tłuszczu na złoty kolor, stale mieszajac. Dodawać powoli cebulę i mielona paprykę; posolić, zalać goraca woda, tak aby wszystko pokryła. Dusić do miękkości. (Ziarenka z ciasta nie moga być zlepione!)