Potrawka z tuńczyka

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 4 plastry tuńczyka 70 g tłuszczu 1 kg ziemniaków 2 świeże papryki 1 łyżeczka mielonej papryki 500 g pomidorów 2 filiżanki kwaśnej śmietany olej sól

Ziemniaki obrać, pokroić w talarki i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Odsaczyć je na sicie. Makę wymieszać z mielona papryka, obtoczyć w niej plastry tuńczyka i smażyć na goracym oleju. Rozpuścić tłuszcz w żaroodpornym naczyniu, włożyć ziemniaki pokrojone w talarki, na nich układać rybę, pokrojona w krażki paprykę i pomidory. Zalać wszystko kwaśna śmietana i zapiec w piekarniku.