Pomidory nadziewane, pikantne

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 8 pomidorów możliwie równych 40 g twarogu 50 g masła krażki cytryny 3 żółtka sól 50 g utartego parmezanu pieprz

Pomidory umyć, osuszyć, odkroić z nich czubek i wydrażyć, ale tak, aby miaższ pozostał w środku. Masło, żółtka, parmezan i twaróg wymieszać, posolić i posypać pieprzem. Masa ta nadziewać pomidory, które przed podaniem należy przybrać plastrami cytryny.