POMIDORY FASZEROWANE JAJAMI I RYŻEM

przepis

Składniki:
10 szt. pomidorów, 25 dag ryżu, 3 łyżki tłuszczu, cebula, pół szklanki śmietany, 3 jaja, łyżka maki, sól, pieprz, koper, szklanka wywaru z włoszczyzny, przyprawa do zup

Z pomidorów ściać wierzchy, wydrażyć. Ryż ugotować na sypko i ostudzić. Cebulę pokrajać, przesmażyć i dodać do ryżu. Przyprawić do smaku, dodać ugotowane i posiekane jaja oraz posiekany koper. Przygotowanym nadzieniem napełnić wydrażone pomidory, wstawić do piekarnika, podlać wywarem i dusić do miękkości. Sos podprawić maka zmieszana ze śmietana. Podawać z ziemniakami.