PLACKI ZIEMNIACZANE DOMOWE

przepis

Składniki:
1,50 kg ziemniaków, 20 dag maki pszennej, pół szklanki oliwy lub smalcu, cukier, pół szklanki śmietany do polania, sól, 2 jaja

Połowę ziemniaków obrać i zetrzeć na tarce. Druga część ugotować i rozetrzeć. Połaczyć razem, dodać makę i jaja. Kłaść ciasto łyżka na rozgrzany tłuszcz i smażyć cienkie placki. Podawać ze śmietana i cukrem.