PLACKI Z ZIEMNIAKÓW UGOTOWANYCH

przepis

Składniki:
1,40 kg ziemniaków, 30 dag maki pszennej, cukier, 2 łyżeczki masła, pół szklanki śmietany do polania, 10 dag tłuszczu, sól, 3 jaja, 2 łyżki maki ziemniaczanej

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Zagnieść z maka, jajami, masłem i szczypta cukru. Formować placki i smażyć na tłuszczu nie rumieniac. Podawać ze śmietana i cukrem.