PLACKI Z ZIEMNIAKÓW I SERA

przepis

Składniki:
1,50 kg ziemniaków, 45 dag twarogu, 30 dag maki pszennej, łyżka maki ziemniaczanej, 4 łyżki tłuszczu, cukier, pół szklanki śmietany, sól, 4 jaja

Ziemniaki ugotować, ostudzić i wraz z serem zemleć w maszynce. Dodać makę, jaja i zagnieść ciasto. Uformować wałek, pociać na kawałki i smażyć okragłe placki. Podawać z cukrem i śmietana.