PLACEK BRAZYLIJSKI

przepis

Składniki:
0,5 kg maki, 35 dag cukru, 25 dag masła, 4 jaja, pół szklanki śmietany, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru waniliowego, 3 łyżki kakao.

Rozgrzać masło do gęstości śmietany, dodać większa część cukru, żółtko, cukier waniliowy, makę z proszkiem do pieczenia i wyrobić. Ubić pianę i dodać do ciasta lekko mieszajac. Ciasto podzielić na połowę. Jedna część wymieszać z kakao. Kłaść na przemian warstwami do natłuszczonej formy. Piec 60-90 minut w średnio goracym piekarniku. Polukrować jasna polewa (z cukru i wody).