Pilaw po polsku 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag baraniny bez kości przedniej lub zadniej 2 cebule 2-3 zabki czosnku 1 szklanka ryżu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 szklanki wody 6 dag tłuszczu (najlepiej masła); sól pieprz i mielona papryka do smaku; siekana natka pietruszki do posypania

Mięso pokroić w drobna kosteczkę, oczyszczone cebule i czosnek posiekać, włożyć wszystko do szybkowaru. Dodać ryż, posolić, popieprzyć i wsypać trochę papryki. Wlać wodę wymieszana z koncentratem pomidorowym. Włożyć tłuszcz i zamknać szybkowar. Ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otworzyć szybkowar bez schładzania, ale ostrożnie. Po wyłożeniu potrawy na półmisek posypać papryka i zielenina.