Pikantna ryba pieczona

przepis

Składniki:
Kuchnia indonezyjska 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1 roztarty zabek czosnku 1 kg filetów z halibuta Sos : 6 łyżek stopionego masła 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi z 1 łyżka wody szczypta chili

1. Masa z roztartego czosnku, soli, pieprzu - natrzeć rybę. 2. Rybę włożyć do wysmarowanego żaroodpornego naczynia lub brytfanny i piec przez 10 min. w piekarniku rozgrzanym do 190"C. 3. Dokładnie wymieszać składniki sosu. 4. Po 10 min. pieczenia, polać rybę 1/3 sosu, piec dalej przez 25-30 min., polewajac sosem wytworzonym podczas pieczenia, ostrożnie obrócić rybę na druga stronę. 5. Podgrzać resztę sosu. 6. Wyłożyć rybę na goracy półmisek, polać sosem. 7. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i zielona sałata. Proporcje dla 4-5 osób
Polecamy