PIEROGI DROŻDŻOWE Z SEREM

przepis

Składniki:
Ciasto: 40 dag maki pszennej 2 jaja 2,5 dag drożdży 1,5 szklanki mleko 1,5 łyżki cukru 2 łyżki masła lub margaryny sól Nadzienia: 40 dag twarogu 20 dag ziemniaków 2 jaja 2 łyżki masła 25 łyżki cukru łyżka śmietany 2 łyżki maki pszennej 2 łyżeczki tartej bułki zapachy do twarogu

Sporzadzić ciasto drożdżowe, dodajac żółtko oraz całe jajo. Postawić do wyrośnięcia. Twaróg zemleć w maszynce razem z ugotowanymi ziemniakami. Dodać przyprawy, jaja i pozostałe składniki. Ciasto podzielić na kawałki, nadziewać je masa, nadajac im kształt podłużny; smarować jajem i upiec w piekarniku. Podawać z kwaśna śmietana.
Polecamy