Pieczeń cielęca z fasolka 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 kg łopatki 3 łyżki dobrego oleju (np. sojowego) 50 dag fasolki szparagowej 1 cebula szczypta tymianku sól i pieprz do smaku

Mięso obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju, wrzucić oczyszczona i pokrojona cebulę i ja także (lekko) zrumienić. Mięso posolić, popieprzyć, posypać tymiankiem, wlać kilka łyżek wody. Zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut o momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie włożyć do szybkowaru wkładkę siatkowa z oczyszczona i posolona fasolka, szybkowar znów zamknać i ogrzewać jeszcze 10 minut od ponownego przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.