Pieczeń barania z suszonymi grzybami 35 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 70 dag baraniny bez kości z udźca 2 cebule 4-5 suszonych grzybów 2-3 łyżki śmietany 1 łyżeczka maki 4 dag tłuszczu 1 płaska łyżka przyprawy "Jarzynka" sól i pieprz do smaku

Mięso dobrze pobić tłuczkiem, natrzeć sola i pieprzem, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Dodać oczyszczona i pokrojona cebulę i zrumienić razem z mięsem. Posypać mięso przyprawa, włożyć umyte grzyby, wlać 1 szklankę wody i zamknać szybkowar. Ogrzewać 35 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru wyjać mięso i grzyby, sos zmiksować i połaczyć ze zmieszana z maka śmietana, zagotować. Mięso pokroić w plastry; grzyby w paseczki, polać sosem.