Pieczarki lub rydze smażone

przepis

Składniki:
40 dag młodych pieczarek lub rydzów 10 dag masła (ewentualnie żółty ser) sól pieprz

Pieczarki oczyścić, opłukać, osaczyć, obrać ze skórki, odciać trzony. Rydze oczyścić, opłukać, osaczyć. Rozgrzać część masła na patelni i obsmażyć grzyby na średnim ogniu. Przed podaniem pieczarki oprószyć sola i pieprzem. Smażyć partiami, w ostatniej chwili przed podaniem. Podawać polane tym masłem, na którym grzyby się smażyły lub posypane (gdy sa ciepłe) żółtym serem.
Polecamy