PIANKI

przepis

Składniki:
25 dag cukru, 6 białek, 1 paczka cukru waniliowego, sok z 1 cytryny.

Białka ubić na pianę w misce, dodać cukier i ubijać dalej. Postawić miskę na garnku z gotujaca woda dodać cukier waniliowy, sok z cytryny i ubijać ok. 15 minut do zgęstnienia. Blachę posmarować woskiem i układać na niej metalowa łyżka kupki masy. Piec w lekko ogrzanym piekarniku. Najlepiej po upływie pół godziny przełożyć ciasteczka z blachy na papier i pozostawić w piekarniku przez noc.