Pęczak z wieprzowina 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 2 niecałe szklanki pęczaku (35 dog) 30 dag mięsa wieprzowego bez kości 2 cebule 3 dag tłuszczu; natka pietruszki sól i pieprz do smaku

Pęczak namoczyć przed gotowaniem na 2-3 godziny w zimnej wodzie, osaczyć. Mięso i oczyszczona cebulę pokroić, włożyć do szybkowaru. dodać pęczak i wodę, posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, bez schładzania. Przed podaniem posypać natka pietruszki, polać dowolnym sosem, najlepiej cebulowym.
Polecamy