Paszteciki z watróbka

przepis

Składniki:
Ciasto krucho - drożdżowe: 20 dag maki 12 dag margaryny 3 dag drożdży 4,5 łyżki mleka pół łyżeczki cukru jajo do smarowania Nadzienie: 25 dag watróbki cielęcej 6 dag słoniny mała cebula sól pieprz

Watróbkę opłukać, zdjać błonę, pokrajać w cienkie plastry. Słoninę pokrajać na drobne kawałki, cebulę w krażki. Wszystkie składniki włożyć do rondelka, wlać 2-3 łyżki wody, dusić 10-15 min., podlewajac woda. Następnie drobno posiekać, dodać sól i pieprz. Przygotować ciasto krucho - drożdżowe według przepisu Paszteciki z serem tylżyckim. Formować paszteciki, nadziewajac je watróbka, jak paszteciki z kapusta i mięsem, oraz upiec w goracym piekarniku. Z podanych składników otrzymuje się 25-30 pasztecików.