Paszteciki z serem tylżyckim

przepis

Składniki:
Ciasto krucho - drożdżowe: 20 dag maki 12 dag margaryny 3 dag drożdży 4,5 łyżki mleka pół łyżeczki cukru sól jajo do smarowania ciasta tłuszcz do wysmarowania formy Nadzienie: 10 dag utartego sera tylżyckiego (szwajcarskiego)

Makę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać. Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem, dodać sól. Połaczyć wszystkie składniki, szybko i dokładnie wyrobić. Rozwałkować na grubość 0,5 cm, krajać prostokaty o bokach 6X8 cm. Na środku prostokatów położyć utarty ser. Zwijać w rulony, kłaść na blasze wysmarowanej tłuszczem; gdy podrosna, posmarować jajem i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku. Z podanej ilości składników otrzymuje się ok. 25 pasztecików.
Polecamy