Pasta z ryby wędzonej z bryndza

przepis

Składniki:
15 dag dorsza wędzonego 15 dag bryndzy łyżka oleju roślinnego łyżka musztardy sproszkowana papryka sól

Z ryby zdjać skórkę, odfiletować, obrać z ości i wraz z bryndza zemleć w maszynce. Masę utrzeć z olejem i musztarda, która dodawać stopniowo, aby pasta nie była zbyt kwaśna. Dodać paprykę i w razie potrzeby posolić.