PASTA POMIDOROWO-WARZYWNA

przepis

Składniki:
5 dag koncentratu pomidorowego (30%) 10 dag marchwi 10 dag selera 2 zabki czosnku 3 łyżki posiekanej naci pietruszki sól 1 łyżka oleju sojowego

Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, włożyć do niewielkiej ilości lekko osolonej, wrzacej wody. Ugotować pod przykryciem do miękkości. Gdy nieco przestygna, przetrzeć przez sito, wymieszać z koncentratem pomidorowym, olejem oraz posiekana pietruszka i roztartym czosnkiem. Przyprawić odrobina soli.