Paprykarz z królika 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru Łopatki i udka z 1 królika 1 łyżka maki 1 łyżka tłuszczu 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 0,5 szklanki śmietany 1 łyżeczka papryki mielonej; zielenina i sól do smaku; 0 5 szklanki wody 1 kostka maggi

Ostrym nożem oddzielić mięso od kości, pokroić w niezbyt mała kostkę, posolić, oprószyć maka i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, po czym dodać oczyszczona i drobno pokrojona cebulę i jeszcze razem podsmażyć. Wlać wodę z rozpuszczona w niej kostka maggi, zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru dodać koncentrat pomidorowy, paprykę i wymieszana z maka śmietanę. Zagotować. Przed podaniem posypać obficie zielenina. Uwaga. Do paprykarza można dodać przed duszeniem oczyszczone i pokrojone w paski 2-3 owoce surowej lub marynowanej papryki.
Polecamy