PAPRYKA SMAŻONA W CIEŚCIE

przepis

Składniki:
75 dag papryki, 20 dag maki pszennej, 2,5 łyżki tłuszczu, cukier, szklanka mleka, sól, jaja

Paprykę opiec na blasze, w celu łatwiejszego ściagnięcia skórki. Następnie oczyścić, usunać gniazda nasienne, podzielić straki na połówki i maczać w cieście sporzadzonym z maki, jaj i mleka (powinno być gęstsze od naleśnikowego). Smażyć na tłuszczu. Podawać z ziemniakami i sosem pomidorowym lub surówkami.