PAPRYKA PIECZONA

przepis

Składniki:
12 straków papryki, 3-4 zabki czosnku, 1 szklanka oliwy, sól

Paprykę układać na ruszcie, polać z wierzchu oliwa i piec w niezbyt goracym piekarniku (150 o C) obracajac, aż skórka przyrumieni się. Wyjać, ostudzić, obrać ze skórki i usunać pestki. Do żaroodpornego naczynia wlać tyle oliwy, aby przykryła dno. Podgrzać i usmażyć 3-4 drobno posiekane zabki czosnku. Gdy będzie lekko złocisty, wrzucić paprykę pokrojona w paski i trzymać na wolnym ogniu przez 15-20 min. Posolić do smaku i podawać w tym samym garnku.
Polecamy