Papryka nadziewana 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 12 owoców papryki (60 dag) 0,5 szklanki ryżu 1 szklanka wody 15 dag wieprzowiny mielonej surowej lub gotowanej 2 cebule 5 łyżek oleju; sól i pieprz do smaku ewentualnie 1 łyżka koncentratu pomidorowego

Paprykę umyć, wydrażyć pestki. Na połowie tłuszczu podsmażyć do przezroczystości oczyszczona i pokrojona cebulę, wsypać do niej ryż i smażyć dalej razem, aż zrobi się szklisty. Połaczyć z mięsem, posolić i popieprzyć, wymieszać. Powstałym nadzieniem (farszem) napełniać straki papryki do trzech czwartych ich pojemności i układać w szybkowarze. Dodać resztę tłuszczu, wlać wodę i, kto lubi, koncentrat pomidorowy. Zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Uwaga! Za miast mięsa można do nadzienia dać uduszone w tłuszczu pieczarki lub warzywa.
Polecamy