Papryka duszona z boczkiem i ryżem 10 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 40 dag papryki czerwonej lub zielonej 5 sporych cebul 3 zabki czosnku 40 dag pomidorów 25 dag boczku wędzonego 0,75 szklanki ryżu 2 kostki maggi 1 łyżka siekanej natki pietruszki 1 szklanka wody sól cukier i ocet do smaku

Oczyszczone straki papryki pokroić w paski, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić. W szybkowarze lekko zrumienić drobno pokrojony boczek, wrzucić do niego oczyszczona i posiekana cebulę i chwilę posmażyć, a na to wrzucić ryż i dalej smażyć 5-6 minut. Teraz wlać wodę, dodać paprykę i pomidory oraz posiekany czosnek. Szybkowar zamknać i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.