PALUSZKI ZIEMNIACZANE Z KASZa MANNa

przepis

Składniki:
1,20 kg ziemniaków, 35 dag kaszy manny, łyżka masła, 3 łyżki maki ziemniaczanej, 3 łyżki tłuszczu, koper, sól, gałka muszkatołowa, 3 jaja

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Zagnieść z nich ciasto z jajami i kasza manna; dodać masło i posiekany koper. Formować paluszki długości 5 cm i gotować w osolonej wodzie. Gdy spłyna - wyjmować sitem, hartować szybko w zimnej wodzie, osaczyć i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Polecamy