PALUSZKI ZIEMNIACZANE PANIEROWANE

przepis

Składniki:
1,40 kg ziemniaków, 30 dag maki pszennej, 5 dag sera żółtego, łyżka masła, 3 łyżki tartej bułki, 4 łyżki tłuszczu, 4 jaja, sól, gałka muszkatołowa, 3 łyżki maki ziemniaczanej

Sporzadzić ciasto jak wyżej, dodajac utarty ser i gałkę muszkatołowa; formować paluszki i gotować w osolonej wodzie. Gdy ostygna - moczyć je w rozmieszanym jaju i obtaczać w tartej bułce. Zrumienić na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z surówkami, sałatkami lub z dowolnym sosem.
Polecamy