PALUSZKI KRUCHE Z ZIEMNIAKAMI

przepis

Składniki:
15 dag smalcu 1 jajo 15 dag ugotowanych ziemniaków 1 dag kminku 20 dag maki 1/4 proszku spulchniajacego sól

Ugotować ziemniaki, rozetrzeć je, ostudzić. Posiekać tłuszcz z maka, wymieszać z ziemniakami, dodać kminek, sól i proszek. Zagnieść ciasto jajem i nie wyrabiajac kształtować na stolnicy paluszki (około 10 cm długości). Paluszki układać na posmarowanej blasze, posmarować jajem, upiec. Podawać gorace, jako dodatek do zup czystych lub do herbaty.
Polecamy