Obwarzanki

przepis

Składniki:
22 dag maki 2 jajka pół szklanki mleka 1 dag drożdży 1,5 łyżeczki cukru 2 szczypty soli olej do smażenia cukier puder do posypania

Drożdże rozmieszać z łyżka podgrzanej wody i dodać do podgrzanego mleka. Jajka ubić trzepaczka sprężynowa z cukrem, dodać do drożdży, po czym wsypywać stopniowo makę z sola, ciagle mieszajac. Ciasto odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzać dobrze olej, a ciasto przełożyć do szprycy używanej do ozdabiania tortów. Wyciskać prosto na patelnię podwójnie albo potrójnie skręcone obwarzanki. Smażyć po 1 min z każdej strony. Wyjmować drewniana łopatka na bibułkę lub ligninę i jeszcze gorace - posypywać cukrem pudrem. Podawać do kawy lub kwasu cytrynowego.
Polecamy