Napój z koncentratu róży

przepis

Składniki:
11/4 litra wody 15 dkg cukru 9 gramów koncentratu w proszku skórka cytrynowa 1 cytryna lub inny zakwaszajacy dodatek witaminowy

Zagotować wodę z cukrem, wsypać koncentrat, a gdy rozpuści się, zestawić napój z ognia. Po przestudzeniu zakwasić go sokiem z cytryny, pasteryzowanym przecierem z porzeczek lub przecierem z rokitnika przechowywanego w wodzie. Dla zapachu dodać skórkę cytrynowa.