NALEŚNIKI Z JAJAMI I GRZYBAMI

przepis

Składniki:
Ciasto: 30 dag maki, 2 szklanki mleka, stopiona słonina do smażenia, jajo, sól Nadzienie: 50 dag grzybów świeżych, duża cebula, 3,5 łyżki smalcu, łyżka tartej bułki, sól, pieprz, 3 jaja, nać pietruszki, 3 łyżki tłuszczu do smażenia

Z wymienianych składników przygotować ciasto i usmażyć naleśniki. Grzyby oczyścić, poszatkować. Cebulę pokrajać, zrumienić, dodać grzyby i udusić. Nadzienie przyprawić pieprzem, dodać tarta bułkę oraz ugotowane i posiekane jaja. Smarować naleśniki, składać w trójkaty i smażyć na tłuszczu. Podawać z zielona sałata, sałatka pomidorowa ewentualnie z sosami. Można także smarować naleśniki serem lub powidłami i polewać śmietana.