Nadzienie z kaszy i grzybów

przepis

Składniki:
1 główka kapusty cukrowej (1,25 kg) 1 szklanka kaszy jęczmiennej lub jaglanej 2 szklanki wody 3 łyżki tłuszczu 2 cebule 50 dag świeżych grzybów lub 5 dag suszonych 0,25 szklanki śmietany 1 łyżeczka maki sól i pieprz do smaku

Kapustę przygotować jak wyżej. Oczyszczona i posiekana cebulę przysmażyć na tłuszczu, oczyszczone i poszatkowane grzyby udusić. Kaszę ugotować na pół miękko z 1 łyżka masła i z 2 szklankami wody, połaczyć z grzybami, posolić i popieprzyć, wymieszać. Zawijać w przygotowane liście kapusty i postępować ja k wyżej.
Polecamy