MUS Z JABŁEK

przepis

Składniki:
40 dag jabłek winnych 15 dag cukru pudru 2 listki żelatyny 3 białka sok z cytryny lub kwasek cytrynowy cukier waniliowy

Jabłka upiec w piekarniku lub w prodiżu, następnie przetrzeć przez sito i ostudzić. Żelatynę namoczyć w wodzie. Ostudzone jabłka ubijać z białkami i cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodać do smaku trochę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego oraz rozpuszczana żelatynę. Mus wyporcjować i przybrać konfitura.
Polecamy